担担面有什么历史？担担面是哪的特产

为什么叫担担面

直接原因：担担面因其最初是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。扁担和担子成为了担担面的标志性元素，也是其得名的直接原因。文化象征：担担面不仅代表了四川民间的一种著名小吃，更承载了老成都的街巷文化和扁担运输的民俗特色。它成为了百姓喜闻乐见的大众美食，是四川面食文化的重要组成部分。

得名原因：担担面最初是挑着担子沿街叫卖的，因此得名。担子的一头盛着鼎锅、泥炉等煮面所需物品，方便走街串巷，沿街叫卖。风味特点：担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。它是用面粉擀制成面条，煮熟后舀上秘制的汤料而成，是四川广为流传的一道面食小吃。

担担面之所以得名，是因为早期这种面是由小贩用扁担挑在肩上沿街叫卖。以下是对担担面名称由来的详细解释及其特点介绍：名称由来历史背景：担担面是四川非常著名的一道小吃，具有上百年的历史。创制传说：相传担担面是由1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制。

起源：担担面始创于1841年，由自贡市一位名叫陈包包的小贩所创。得名原因：因最初是挑着担子沿街叫卖而得名，过后风行全川并盛行全国。传统制作方式：用面粉擀制成面条，煮熟后舀上秘制的汤料。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面之所以叫担担面，主要有以下几点原因：命名由来：担担面最初是由一名小贩沿着街头边走边叫卖，用担子挑着面食篮子进行售卖的。这种售卖方式使得担担面得名。担子构成：另一种说法是，担担面最初是由小贩在街头用小担子挑着两个烹饪用具售卖的。

担担面的来历可以归纳如下：担担面起源于1841年，由自贡小贩陈包包创制。创制背景：担担面是四川地区非常著名的一道小吃，拥有上百年的历史。其起源可以追溯到19世纪中叶，即1841年，由一位绰号叫做陈包包的自贡小贩所创制。

相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。后来担担面逐渐传入成都，发展为一锅两格，一格煮面，一格煮蹄髈，后来进入近代以来，随着物质生活水平的提高，担担面逐渐发展为店铺经营。清朝时候，在川蜀地区的自贡有一位名叫陈包包的小生意人。

担担面的来历如下：担担面之所以得名，是因为最开始售卖担担面的商贩们是挑着担子在街头售卖的。这种担子一般有两头，一头放着煤球炉子，上面烧着热水用来煮面，另一边则放着碗筷和洗碗的水桶。商贩们用扁担挑着这些物品，沿街叫卖“担担面，担担面……” ，因此得名“担担面 ” 。

担担面是著名的成都小吃，其名字由来有相关说法。一种说法是，担担面的来历和小贩陈包包有关。清朝时期，小贩陈包包挑着担子卖面，担子一边为烧锅做饭的煤炉，另一边是锅碗瓢盆以及清洗的地方。由于他卖面时都会挑着担子，加上他的面物美价廉，广受欢迎，所以得名担担面。

担担面的典故如下：起源：担担面始创于1841年，由自贡市一位名叫陈包包的小贩所创。得名原因：因最初是挑着担子沿街叫卖而得名，过后风行全川并盛行全国。传统制作方式：用面粉擀制成面条，煮熟后舀上秘制的汤料。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面的典故如下：担担面始创于1841年，由自贡市一位名叫陈包包的小贩所创。得名原因：担担面最初是挑着担子沿街叫卖的，因此得名。担子的一头盛着鼎锅、泥炉等煮面所需物品，方便走街串巷，沿街叫卖。风味特点：担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

传统川菜担担面面臊酥香，滑嫩爽口，咸香微辣，为全国名面食之一，由自贡市一位名叫陈包包得小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名，过后风行全川并盛行全国。在外地人的眼中，担担面是成都小吃的代表，但殊不知这担担面也是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上秘制的汤料而成。